在日喀则开烤串店一年能挣多少钱赚钱妙招外行真想不到

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。

烧烤小吃已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

开烤串店一年能挣多少钱?轻松年赚30多万的创业好选择!

开家烤串店其实还是很赚钱的。据调查，烧烤行业近几年成长飞速，逐渐成为餐饮市场的宠儿，加上越来越喜欢休闲时候吃烧烤，因此烧烤用度增加，从而发动了烧烤行业的商机，备受创业者存眷。算一下利润，还是很可观的。

1、蔬菜类：最达800%

2、肉类：平均利润为40%

而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

3、海鲜类：损耗大，利润率在70%

4、副食类：利润至少达200%

5、酒水：利润达184%-370%

平均利润：利润可达40%-50%

每天营业额为1417.5时保本。工作日每天约卖3000元，利润为433元。周末好时能达到5500元，利润1633元，平均月利润为2万。年利润在30万左右。

烤串店在开业当天进行大力度促销。并配有海报、传单、气球、条幅等宣传用品。(数据仅供参考)

开烤串店，这几点经营技巧不得不看！

一、开烤串店的经营技巧：要有美观的装潢

店铺的装潢是经营烤串店中很重要的一项。现代消费者的消费观念在转变，更加注重就餐体验，路边摊逐渐被市场淘汰，装修时尚、精致、美观的餐饮店更能吸引消费者。所以，你们不要觉得烤串店的形象不重要，注重店铺形象是你们取得消费者信任的很重要的一步。在烤串店营业之前，你就必须要对店铺的装潢有一个全面的规划，甚至是在你找店面的时候就要有一个设想，对于那些很难“拯救”的店面还是放弃为好。

二、开烤串店的经营技巧：美食要有特色

烧烤是风靡全国的美食，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。经济的发展和人们生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步提高，这一点不仅体现在他们对产品的质量要求上，更是体现在对产品的特色的关注。综上所述，经营烤串店不仅要保证烧烤的质量，让消费者吃到健康、美味的烧烤，更要有创新意识，让消费者觉得你家的烧烤很新颖、很诱人。所以，你在经营烤串店的过程中不能只关注现有产品，还要去寻求突破点，将产品做得更有特色。

三、开烤串店的经营技巧：做好宣传促销

可以不定期地举行一些促销优惠活动，以此吸引顾客，留住老顾客，促进和消费者之间的互动，尤其是在烤串店的销售淡季，一些营销推广方案和促销活动可以有效地锁住客流，更是能够减少淡季带来的影响。满多少减多少这样常见的满减方式、简单直接的打折活动，这些都是很适合烤串店的活动，你可以根据你的实际情况去决定要做哪一种活动。活动的方式有很多，只要你踏踏实实去做，不要有欺骗行为，那效果都不会差的。这些宣传促销的活动能够使顾客的消费欲望更加强烈，为你带去比较多的消费。

四、开烤串店的经营技巧：注重服务

服务业需要被纳入到烤串店经营技巧之中，工作人员的态度要亲和、热情而且要有眼力见，顾客的需求要及时答复，而且有些烤串店不是消费者自己考，而是工作人员烤，所以娴熟的烧烤技术是必不可少的。你的烧烤技术好，不仅能提供美味的烧烤，更能在短时间内让顾客享用美食，这样顾客也会觉得你是一家服务态度好的烤串店。而那些做什么都拖拖拉拉的烤串店，是不会让顾客感到满意的。