特色食品近年来发展迅速，一些特色食品的出现给消费者带来了新的体验。比如木桶饭，大多数消费者都能体会到醇厚的味道。在生产中，他们精选大米等食材，同时采用特殊的生产工艺，注重营养健康，给消费者带来纯正的体验。随着木桶饭行业的日益普及，一些企业家计划开店。那么，木桶饭店一年利润能赚多少钱?一起来看看介绍吧。
木桶饭店一年利润能赚多少钱?年赚25万左右!
一份木桶饭的收银主要由食材，米饭，油盐酱醋这几方面组成，不过，因为木桶饭的食材的选择也比较多，这些菜品的不同，也影响着木桶饭的收银，而且也会受到该地的消费水准的影响，所以一份木桶饭的收银还真的无法准确的预估。
不过，以上木桶饭店的收银介绍，咱们不难看出来，一份木桶饭的收银还是很高的，应该可以达到百分之五十以上。
说完了开店的成本，我们再来看一看利润有多少。我们还是以三线城市为例，人均消费大概在11元左右，日客流量预估110人，那么日营业额就是1210元，月营业额也就是4.63万元。它的毛利率可达百分之六十八，那么月毛利润就是2.47万元，扣除店铺的房租、员工工资和水电杂费等日常消耗，约2.5万元，月净利润就是2万元。
根据上面对加盟成本和营业额的分析，咱们可以得出，一年的净收银可以达到25万元，如此可见，该收银还是比较惊人的，已经达到了小康的水平。(数据仅供参考)
成功开家木桶饭店经验分享，做好5点很重要!
1、选择合适的经营模式。
在做木桶饭生意之前，要先选择适合自己的经营模式，如果自己有一定的经营餐饮的，可以自己开店经营，如果没有任何经营，有一定的成本，还是可以选择加盟经营的。
2、口味方面。
木桶饭还是要讲究口味，排骨的量要坚持一致，不要一会多，一会少，排骨的质量要好，调料要符合顾客的口味，还要附送汤水。米饭的口味也要香甜可口。
3、服务方面。
木桶饭是快餐行业，讲究的是服务质量，其中效率是最重要的服务项目之一。一定要搞好分工合作，加快上餐的速度。还要热情待客，让客人愿意每天来光顾。
4、活动方面。
经营木桶饭，不能总是每天平淡的经营，应该通过一系列的活动来刺激和带动消费，比如健全会员制，经常性进行一些消费减免活动或者打折优惠活动，价格上物美价廉，才能留住顾客。
5、地段方面。
经营木桶饭，要选择合适的地段，不能选择过于偏僻的地点，应该选择大型社区和大型厂矿附近或者美食一条街内，这些地方有一定的人气，才能带来好的收益。
木桶饭有何开店经营技巧，这样开店更赚钱
1、坚持环境卫生与清洗：
环境的卫生与清洗、是从事餐饮业的基本需要，在给客人感受好吃以外，也要让客人吃的定心，每天必须用清洗剂洗一次地板，桌椅常常擦洗，这样才能保持全部木桶饭不油腻，给客人清洗的用餐环境，一起也降低甲由、蚂蚁老鼠等等虫害发作机会，关于政府食物法规需要的，也做好工作。
2、快速的餐饮供给：
现代的人处于严重的工业社会，事事讲功率讲速度，关于等待是没有耐性的，一家木桶饭店当客人点好菜谱，一分钟出菜是足足有余的，事前的预备工作最为重要，快速的餐饮供给可以进步木桶饭店运营收入，当用餐顶峰时刻，没有事前预备稳当，是无法即时的供给客人需要，人员组织是最为重要，什么人做什么事!
3、穏定用餐质量：
每个人从出世到长大，有必定的成长进程、成长环境，所以用餐习惯天然各不相同，一个客人每次点相同的餐奌，是他喜爱这道菜、他合味口，所以开家木桶饭店关于每一碗面的面条分量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在运营一家木桶饭店对一个商品，是不能容易去改动他的制造技术。
4、关怀客人小地方：
一个客人你要去留意他是那里人，饮食习惯怎么?如喜爱清淡、咸一点、辣一点，在这客人来时，他喜爱的酱料摆上，他得到的是亲切感。面纸茶水也是要点，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿!
5、想办法招揽客户：
开店客人主动上门用餐是被迫，是根据店的方位在卖的点，主动让客户看到你的木桶饭店多看一眼!如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设咨客、服务员打招呼!推出实惠套餐等等。房租、工资一开店每天都要付出，所以一开店每一天你都要去想怎么招揽客户!
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