对于广大的吃货群体来说，没有什么是比撸串儿更让人满足的。串串香的魅力不在烧烤之下，其美味程度可与火锅媲美，价格却要大众平民一些。换另一种说法就是，串串是火锅的一个价低替代品。无论是从吃的方式来看，都采用涮的方法，而且从制作方面来看，都需要锅底以及蘸水。所以，串串香店受欢迎可能是因为这一点吧!那么开家串串香店一年利润能赚多少钱?一起来看看分析吧。
开家串串香店一年利润能赚多少钱?年赚40万生意火爆!
开个串串香店利润分析：
据我所知，串串香的加盟年收入大致在40万元，其年利润受到较多因素的影响，包括串串香菜品的成本、加盟成本、开店经营成本等的影响，除此之外，还受到每日的客流量的影响，因为客流量大可以提升销售额，相应的总利润也会提升。
首先，加盟开串串香店的成本大致需要10-20万元。加盟开店首先需要支付品牌方加盟费用3-5万元，之后加盟商需要租赁一间经营的店铺并聘请装修团队对店铺进行装修，这期间的装修费用和租金费用大致需要4-6万元，除此之外，加盟商还需要购置一些店铺的经营设备并采购串串香的食材，这些费用大致需要1-3万元，招聘员工还需要3-6万元的员工工资费用。
其次，在不同城市开串串香店的人均消费额还是不同的，一般来说客单价大致在30-50元之间，由于不同地段所处地段不同，每日的人流量也是不同的，因此日营业额大致在0.3-0.5万元之间，算下来的年利润大致在40万元左右。（数据仅供参考）
开个串串香店经营技巧总结!
一、提高顾客的体验度有利于促进串串香长久生存
经营一家串串香，消费者起着决定性作用。投资者想要串串香能够长久的生存先就是要不断的提高顾客的体验感，让众多的消费者在品尝过一次串串香之后，就留下较为深刻的印象。一个消费者喜欢你的店铺，往往因为带给了他舒适的用餐体验，因而才会再次消费。所以对于产品与服务，都是做到高、大、上，以此满足消费者的需求。同时服务态度的提升也会促进串串香的发展。
二、准确的定位有利于促进串串香长久生存
投资者经营一家串串香是需要进行产品的定位以及消费者的定位的，这些资料的收集都是需要投资者进行一段时间的市场调查，从中选出较为适合经营串串香店的位置。因为，经营是面向消费者的，而不同地区，不同年龄阶段的消费者，它的消费能力是不一样的，因而在开串串香店之前要做好市场调查，确定店铺定位，并提供多样化的产品，这也是吸引消费者进店品尝串串香的方法之一。
三、良好的店面选址有利于促进串串香长久生存
店面选址在串串香的经营过程中发挥着较大的作用，投资者们选择经营串串香会把店面开在人流量较大的地方，在这里人均消费水平较高，消费者们愿意花钱去购买串串。例如，美食街、商场附近以及居民楼附近都是较为适合经营串串香的店面位置，在选择串串香店面位置时，投资者也应该了解位置较好的地方，店面租金普遍较高，投资者需要根据自己实际的资金情况做出合理的安排。
四、好的口感有利于串串香获得长久生存
投资者在经营串串香时，较为重要的一步就是提高串串香的味道。因为现在串串香的店面越来越多，串串香的味道就出现了同质化的现象，这就导致很多的消费者在品尝过一家串串之后，就会对这种味道感到熟悉，没有新鲜感。所以，投资者如果想要自己经营的串串香能够获得长久的发展，就需要不断的提高串串香的口感，进行特色化的生产经营。
开串串香店的五个步骤你知道吗?
第一步：定位
有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是绝对的好，也没有绝对的不好，关键是要看有没有人来。因此，定位是选址的关键，创业者开店一定要清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里?这是串串香加盟店定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，自然胜算无多。
第二步：选址
当创业者确定了自己开店定位后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、还要针对定位的不同，一些具体细节，也要充分考虑。选址要考虑交通的便利、此地段所能给你带来的翻台次数等。以店址为中心，若3-5公里半径内有20万以上的消费人口，那投资就有了收益的保证。此外，靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多，这些都是旺地。不过在铺租的计算上，多合适的地段也要和你手头的资金相对应，切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%，不然肯定没钱挣。
第三步：厨房
厨房是出核心产品的地方，食客来串串香加盟店消费的终极目的，就是为了吃饭享受美食。在选定店址后，经营者必须明确目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用，多为包场、入位招聘等方式，相对而言，总厨好招厨工难找，而“包场”又利弊各半，无法直接干预管理。不仅如此，找一个好的师傅容易，但找一个既通烹技，又善管理，且善吸收各地饮食文化的厨师，就相对困难。目前业界的厨师选择，多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。
第四步：管理、营销
在营销手法上，就有很多很多的方式，可以说是各显神通，串串香加盟店可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等，其营销方案多种多样，往往在使用时都是相互弥补，经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。
第五步：办证
这也是关键的一环，通常情况下，开串串香加盟店所涉及的证件部门有卫生防疫、环保(污染品、油烟的排放)、消防、工商、税务、城建检查、广告等。串串香加盟店经营前，一定要将这些办妥，要不然还没有开业，就会这边碰钉子，那里罚款而弄得你焦头烂额。除了要去工商税务注册，拿营业执照外，容易出现的问题有：设计的建筑和装修方案，没有通过消防部门的审批，到时消防通道小了，消防车进不了，通道少了，发生紧急情况无法疏散人员，消防部门又要罚款。此外，厨房的设计不合理，没有按照卫生防疫站的要求做，无法通过验收。再者，环保也需要审批，排放的污染物不达标也拿不到牌照。不仅如此，有时设计的装修方案没有到城建检查去审批，尤其是门面的外装修，结果刚装修好，城建检查就来了，要求停工、罚款或拆除，也多了不必要的麻烦。更有甚者，有些店名早已被人注册，若是大店，你刚开业不久，商标官司就会找上门。所以这些一定要了解清楚，在开业前就一定要办妥!
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